Название диеты «Минус ужин» говорит само за себя. Она была придумана и разработана специалистами по питанию из Америки. Ее суть заключается в том, чтобы полностью отменить вечерний прием пищи.
Чтобы сделать это правильно и не нанести себе вред, следует ознакомиться с рекомендациями специалистов. В данной статье вы найдете все ответы на вопросы, касательные данной программы похудения.
Разработчики диеты «Минус ужин» пришли к выводу, что все процессы, протекающие в организме, к вечеру замедляются, а после 19 часов пища и вовсе перестает перевариваться в желудке. Следовательно, происходит зашлаковка, жир откладывается, накапливается лишний вес.
Чтобы еда лучше усваивалась, ее следует принимать в самое активное для организма время. Если вы сторонник дробного питания, и привыкли принимать пищу маленькими порциями, то следует 4-5 приемов распределить так, чтобы последний заканчивался в 17:00.
Кроме того, полдник должен быть легким. Для употребления в вечернее время подходят овощи, зелень, нежирное мясо, рыба, фрукты.
Ближе к ночи организм насыщается за счет сохраненного и накопленного жира. Лишний вес уходит неизбежно.
Правила проведения диеты
- В течение дня кушать можно несколько раз. Дробное питание приветствуется.
- Последний прием пищи при соблюдении системы «Минус ужин» должен произойти до 5-6 часов вечера.
- Продукты можно употреблять любые, однако, следует помнить, что растительные продукты легче переваривается и дает больше энергии телу.
- Водно-питьевой баланс соблюдать обязательно. В течение дня организм промывается за счет выпиваемой чистой питьевой воды.
- Если в период привыкания к подобному режиму питания после 17 часов тело требует еды, можно пить зеленый или травяной чай без сахара.
- Витамины должны входить в состав блюд в обязательном порядке. Если организм не ощущает витаминного голодания, он не требует большого количества пищи.
Вы пропускаете ужин
Множество девушек, которые худеют или пытаются «держать себя в форме» отказываются от ужина вовсе. Может быть виной тому старые мифы про еду после 6 или просто личные домыслы. Голодать вечером точно не стоит!
Идеальный ужин для вашей системы пищеварения – термически обработанные овощи, легкий белковый продукт (белое мясо или рыба) и небольшой гарнир (вроде булгура или гречки). Для худеющих такой вариант также подойдет.
Преимущества системы похудения
- Программа «Минус ужин» не предусматривает голодания.
- Прием пищи задолго до сна обеспечивает полноценный ночной отдых.
- Не требуется подсчет калорий.
- В течение дня можно позволять себе любые продукты, включая мучное и сладкое в небольших количествах.
- Можно распределить различные блюда таким образом, чтобы полдник стал достаточно насыщенным. Как правило, при разнообразном питании вечером не хочется есть.
- Лишний вес уходит постепенно, организм не испытывает стресса.
- Диета не имеет противопоказаний.
Опасность полного отказа от ужина
Резкое изменение дневного меню, графика питания способно негативно отобразиться на фигуре. Стоит понимать, что полный отказ от вечерней еды приведет к стрессам. Из-за этого увеличится количество потребляемых калорий в утреннее, дневное время, что скажется на эффективности похудения.
Правильная диета «Минус ужин» подразумевает постепенное ограничение питания вечером. Поскольку организм медленно принимает изменения, полный отказ может стать причиной увеличения веса. Также не стоит рассчитывать на заоблачные результаты, поскольку рацион предназначен для похудения с умеренной скоростью без вреда здоровью. Главное не только избавиться от лишних килограмм, но и сохранить результат.
Примерное меню на 3 дня
| День 1 | Завтрак | Овсяная каша, тосты, сыр, фрукты, зеленый чай. |
| Ланч | Омлет, овощной салат, минеральная вода. | |
| Обед | Борщ, телячья отбивная с гарниром из риса. | |
| Полдник | Творожная запеканка, печеное яблоко, травяной чай. | |
| День 2 | Завтрак | Яичница с беконом, салат из помидоров, хлебец, кофе. |
| Ланч | Картофельная запеканка, зеленый салат, минеральная вода. | |
| Обед | Запеченная куриная грудка, греча, ягодный кисель. | |
| Полдник | Сырники со сметаной, фруктовый салат, зеленый чай. | |
| День 3 | Завтрак | 2 отварных яйца, йогурт, тосты, какао. |
| Ланч | Овощное рагу, травяной чай. | |
| Обед | Стейк из форели, овощной салат, зеленый чай. | |
| Полдник | Блины с творогом, груша, минеральная вода. |
Между приемами пищи обязательно выпивать по стакану чистой воды.
Примерное меню. Польза для здоровья
Диета «Ужин минус» подразумевает определенные правила питания. Завтрак должен быть плотным и содержать наибольшее количество калорий по сравнению с обедом и полдником. Утром желательно употреблять в пищу свежий творог, творожные запеканки, омлет, яйцо или цельнозерновые каши. Можно выпивать чашку чая или кофе. Если нет привычки сытно есть по утрам можно разделить завтрак на две части, таким образом можно легко избежать переедания.
В обед желательно употреблять в пищу мясные и рыбные блюда, на гарнир лучше всего съедать свежие или тушеные овощи. Если в меню есть суп, то порцию второго блюда нужно урезать наполовину.
Полдник и ранний ужин должны быть легкими и низкокалорийными. Можно съесть горсть сухофруктов, например изюм, чернослив и курага, или выпить стакан кисломолочного продукта.
Диета «Ужин минус» не только помогает постепенно избавляться от лишнего веса, но и улучшает состояние здоровья и позволяет продлить молодость. При отказе от пищи в организме происходит синтез двух гормонов — соматотропина и мелатонина, замедляющие процессы старения. Гормон соматотропин вырабатывается ночью и отвечает за расщепление жировых клеток в организме, а гормон мелатонин нормализует обменные процессы и замедляет деление клеток.
Таким образом в комплексе эти гормоны отвечают за продление молодости. Отзывы о диете «Ужин минус» у диетологов и врачей исключительно положительные благодаря ее безопасности и отсутствии жестких ограничений.
Как уже было сказано выше, диета позволяет употреблять все любимые и привычные блюда, однако не допускается переедание.
к “Правила диеты «Ужин минус»”
-
Поля
Ответить
оля
2018 в 08:18
А я так не могу, не для меня такая система. Да, если спать идти часов в 9-10 вечера, то может и ок. А я по вечерам работаю — часов до 12, часу ночи. И если я часов в 9 не поем — мне потом просто реально плохо становится. Так что ужин это святое))
Ответить
Влияние диеты «Ужин минус» на организм
В первую очередь, такая программа носит оздоровительный характер. Конечно, привыкание к подобному питанию требует времени. Но после того как организм перестроится, положительные результаты не заставят себя долго ждать.
- Уходит тяжесть, которая зачастую ощущается после обильной еды.
- Нормализуется сон — тело не тратит силы на различные процессы, желудочно-кишечный тракт отдыхает.
- Вечернее воздержание от приема еды помогает синтезироваться гормонам, отвечающим за молодость.
- Дробное питание и отсутствие ужина приводят к тому, что процессы метаболизма протекают активнее, тонус повышается, вырабатывается энергия.
Полный отрыв
Наравне с исключением ужина существует обратная ситуация – я ее называю «полный отрыв». Когда на завтрак вы выпили пустой кофе, на обед съели пару листочков салата с кусочком курицы, а на ужин… запиваете шоколадку борщом. Это сильно сказывается на пищеварении и гормональной системе – ни о каком здоровье и красивой фигуре при таком питании не будет и речи.
В данном случае важен даже не отказ от конкретного продукта, а его количество и качество. Одна шоколадная конфета вполне возможно не сыграет никакой роли. А вот целая плитка шоколада добавит лишних сантиметров на талии. Запретных продуктов нет, есть их более полезные альтернативы. Например, лучше есть филе рыбы, чем рыбные палочки – выбирайте те продукты, которые не подвергались переработке.
Советы по проведению
- Если у вас есть цель — избавиться от конкретного количества килограммов, пусть она будет реальной. За короткий срок трудно скинуть сразу 10 кг. Организму потребуется перестройка, которая займет несколько дней, а порой и недель.
- Отказ от ужина дисциплинирует всю систему пищеварения. Вскоре вы заметите, как порции стали меньше, а «вредная» еда сама собой ушла из рациона.
- Не следует забывать пить воду между приемами еды. При проведении любой диеты запускаются процессы очищения, которым необходимо большое количество влаги.
- Диета не требует специальной подготовки. При склонности к набору лишнего веса можно в любой момент отказаться от приема пищи после 17-18 часов.
- «Минус ужин» не относится к строгим и жестким системам похудения. Если в первые дни данной практики вечером организм требует поесть, то можно заменить еду зеленым или травяным чаем, свежевыжатым соком, компотом из свежих ягод или стаканом обезжиренного кефира.
- Данная программа считается омолаживающей, так как отказ от еды на ночь способствует активной выработке гормона мелатонина. Поэтому вечером можно заняться приятными процедурами для поддержания молодости и красоты. Такой способ поможет отвлечься от мыслей о еде.
- Тяжелая пища в период проведения диеты должна быть исключена из рациона. Лучше сделать упор на белковые продукты: постное мясо, молоко, бобовые. Начинать день следует с углеводов. Это всевозможные каши, сыр, цельнозерновой хлеб, овощи.
Заесть стресс
Но когда я всё-таки решила худеть и обратилась к специалистам, мне пришлось услышать мало приятного: прибавка веса после сорока лет почти неизбежна, а при моём режиме питания она будет расти, если только я не сяду на жёсткую диету. В отпуске я попробовала посидеть на диете и довольно успешно рассталась с несколькими килограммами, но вот беда: стоило только вернуться к привычному ритму жизни, как талия снова стала огорчать меня отнюдь не звёздными цифрами, а бёдра не вмещались в любимые юбки и джинсы. Стало ясно, что что-то нужно менять, и менять капитально.
Рекомендации
- Что, как правило, возбуждает аппетит? Физические упражнения, длительные прогулки, активная деятельность. Перенесите основную часть нагрузок на первую половину дня. Оставьте на вечер те дела, которые требуют умственной работы, спокойного режима — чтение книг, просмотр любимых передач, общение с друзьями по интернету. Неспешная прогулка перед сном вряд ли сильно повлияет на ваш аппетит, пробежку лучше отложить на утро.
- Что касается продуктов, употребляемых в течение дня при соблюдении системы «Минус ужин» — постарайтесь не злоупотреблять тем, что может свести полученные вами результаты на нет. Откажитесь от снеков, кондитерских изделий, сладких газированных напитков, фастфуда. Замените конфеты и печенье орехами и сухофруктами, пейте зеленый и травяной чай, чистую воду, соки. Белый хлеб постепенно можно вытеснить из рациона цельнозерновым.
- Если вы решили испробовать диету без ужина на себе, не забывайте о том, что жиры человеку необходимы так же, как белки и углеводы. Позволяйте себе добавлять в пищу сливочное масло, иногда кусочек сала, которое содержит очень полезные жирные кислоты. При правильном распределении калорий употребление таких продуктов вполне допустимо. Когда вы готовы помочь своему телу избавиться от лишнего веса, это перестанет быть проблемой.
- Водно-питьевой баланс необходим для бесперебойной работы выделительной системы. Обменные процессы без воды невозможны. А когда вы решаете запустить любую программу для похудения, идут изменения, организм начинает активно освобождаться от шлаков. Поэтому необходимо увеличить количество употребляемой за день чистой питьевой воды. Минимум — это 1.5 литра в день. Если вам сложно сконцентрироваться на этом, и вы забываете выпить стакан или два между приемами пищи, расставьте посуду с водой в разных местах. Как только емкость с водой попадается вам на глаза, выпивайте несколько глотков.
Перед тем как обратиться к диете, следует получить консультацию у специалиста. Чтобы достичь желаемых результатов и при этом не навредить себе, необходимо удостовериться, что у вас здоровый желудок. При гастрите, язвенной болезни и высокой кислотности желудка, пищеварительная система должна получать еду маленькими порциями в течение всего дня.
Вместо ужина – кефирчик
Самая частая проблема для меня, как для тренера. Девушка, приходя с работы и тренировки, заменяет ужин стаканом кефира. Кефир ненадолго даст чувство сытости, а вы ляжете спать голодными. Этот напиток можно пить и перед сном, но ни в коем случае не заменять им ужин.
Если вы пьете кефир для улучшения пищеварения в дополнение к основному приему пищи, помните: польза для кишечника есть исключительно в свежем кефире (то есть вы открыли его сегодня). «Вчерашний» кефир, наоборот, «крепит». Однако, людям с повышенной кислотностью, гастритами и язвами нужен именно такой и в очень ограниченном количестве.
Что приготовить вечером
Низкокалорийный ужин тоже может быть вкусным, питательным, разнообразным. Для этого подойдет не только диетическое мясо, но и яйца, рыба, бобовые, которые создадут ощущение сытости при минимуме калорий. Дополнить блюдо всегда можно зеленью и овощами, но при патологиях желудочно-кишечного тракта употреблять их в сыром виде на ужин не стоит.
Омлет с овощами
Несколько яиц взбейте миксером с любой зеленью и щепоткой соли. Вылейте массу на сковороду с антипригарным дном, добавьте помидор, нарезанный кубиком. Готовьте омлет под крышкой 3 минуты, а в конце посыпьте нежирным тертым сыром и подержите еще 30 секунд прикрытым. Подавайте в теплом виде.
Рыба с брокколи и рисом
Для приготовления блюда возьмите диетическое филе (150 г), рис (100 г) и несколько соцветий капусты брокколи. Продукты отварите на пару или в воде, но по отдельности. На порционную тарелку выкладывайте зерна риса, сверху кусочек рыбы, а брокколи по краям. Готовое блюдо можно полить лимонным соком, посыпать мелко нарезанным укропом.
Говяжий шницель с овощами
Филейное мясо (250 г) перекрутите на мясорубке с одной небольшой луковицей и морковкой. Посолите, сформируйте котлеты, которые лучше всего приготовить на пару в течение 15 минут. Для гарнира нарежьте свежий салат из одного помидора, огурца и сладкого перца. Присолите, добавьте капельку масла, а сверху выложите пару колечек репчатого лука и веточку зелени.
Курица, тушенная в овощах
Диетическое мясо куриной грудки нарежьте кубиками. Потребуется так же нашинковать одну морковь и головку лука, болгарский перец, несколько розеток цветной капусты. При хорошей переносимости можно добавить зеленый горошек. Все ингредиенты переложите в сотейник или мультиварку, сбрызните маслом и посолите. Готовить блюдо нужно в течение 35-45 минут. При подаче посыпьте курочку в овощах свежей зеленью.
Исключение ужина не приводит к здоровому похудению, так как еще потребуется отказаться от тех привычек, которые привели к набору веса. Это и пассивный образ жизни, и еда перед сном, ровно как и полный отказ от нее. Дробное сбалансированное питание — верный путь к снижению веса безвозвратно! Результаты будут более разительными, если добавить небольшую физическую нагрузку. Главное, не останавливаться на достигнутом и придерживаться правильного режима питания.
Какого эффекта следует ожидать?
На четвертые сутки диеты “Ужин минус” живот как-бы подсохнет, а затем он вовсе станет плоским. Что касается бёдер, так это проблемный участок и уменьшатся он будет только через месяц. Для достижения лучшего результата, следует включать ежедневные физические нагрузки и выполнять упражнения, которые способствуют похудению именно в бёдрах и ягодицах.
Важные правила
Одно из главных правил – это время последнего приёма пищи. Всё зависит от того, во сколько человек ложится спать. Если сон начинается в 22 часа, то последний приём пищи должен происходить в 17 часов. А если отправление ко сну происходит в 23-24 часа, то разрешается последний раз потрапезничать в 19 часов. Главное, чтобы между последним приёмом пищи и сном прошло около пяти часов.
Завтрак и обед может состоять из того, что душа пожелает, но всё же для большей эффективности диеты, следует ограничить:
- мучные изделия;
- сладости;
- копчёности;
- острые блюда;
- фаст-фуд;
- полуфабрикаты.
Полностью исключать любимые продукты не нужно, просто если хочется пирожного или кусочек торта, то съесть его лучше утром, поскольку в утреннее время не хочется много кушать, как вечером. Если всё же захотелось запретное вечером, то можно полакомиться, главное не переусердствовать.
Наиболее калорийную пищу следует употреблять до обеда, поскольку целого дня хватит, чтобы их израсходовать, но если скушать калорийные блюда перед сном, то жир осядет на теле и уже никуда не уйдет.
Отдавать предпочтение следует кашам, фруктам, овощам и сезонным ягодам, также важна и кисломолочная продукция. Хорошо будет, если употреблять сырые фрукты и овощи либо подвергнутые минимальной термической обработкой.
